O sal marinho é o resultado da evaporação da água do mar.
Sendo assim, é mais recomendado pelos médicos por ser menos salgado e não passar pelo mesmo processo de refinamento que o sal de cozinha comum, o sal mineral.
As substâncias minerais dão ao sal marinho um gosto natural e diferenciado, sendo benéfico para a saúde, pois contém micro-minerais que são removidos do sal comum durante o processo de refinamento, entre eles o iodo.
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